C'est dans la deuxième moitié des années 1930 que le mouvement à l'origine de la fondation de cette cave coopérative verra le jour. Il fait suite à une gronde général des viticulteurs un peu avant les années 1910. Les travaux de sa réalisation sont confiés à un architecte ayant construit de nombreuses caves dans la région en un peu plus de 30 ans. La cave sera agrandie une première fois dans les années 1940, puis une seconde fois 5 ans plus tard. Un nouveau bâtiment sera quand à lui construit accolé au premier juste avant les années 60. Le bâtiment restera en activité jusqu'en 2006 il est depuis à l'abandon.
Ambiance particulière pour cette visite de nuit, ben une cave coopérative peut être très belle en journée et très glauque la nuit.
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